[治疗]6﹒2﹒6 膳食的目标与安排

糖尿病病人的营养总目标，使病者能够有一个完整健康的生活体系和正常的寿命或延长寿命。但具体的要求首先是尽力消除糖尿病对身体的影响。维持一个恒定的正常代谢状态，在短时期内维持血糖的正常范围之后，如何坚持下去，并最大限度地避免并发症。总之，营养治疗的最基本要求不仅使血糖维持在正常范围，优化机体对葡萄糖的利用也使机体内生产的葡萄糖处于正常的状态。异常的高血糖或是继发的低血糖症是有害的，应该通过膳食来加以控制。膳食的另一目标是糖尿病易发生的并发症。通常糖尿病患者的膳食供给，其前提是尽可能有多种多样的植物性为主的食物 ......