[护理]6．食管癌患者的家庭饮食护理

食管癌患者进食存在不同程度的障碍，肿瘤消耗较大，营养摄入多有不足，同时，手术、化疗或放疗对机体的打击使得患者体质每况愈下。因此，患者每天的食谱应包括蔬菜水果、鸡鸭鱼肉和禽类、面杂粮类、奶类，这4类食物可以供给机体足够的热量、蛋白质、多种维生素和矿物质，他们的食物分别有：①高蛋白饮食：多吃些富含蛋白质饮食，补充机体代谢所需的能量，其中。高热量饮食:食管癌患者术后因食欲差,进食困难，多吃易于消化吸收的脂类、甜食，如蜂蜜、蔗糖及植物油、奶油等。高维生素饮食:维生素有益于身体健康,加强人体免疫能力，因此食管癌的饮 ......