三、胰腺外分泌功能的发生

未成熟儿在未哺乳时，其十二指肠内的胰蛋白酶、胰脂肪酶以及胰淀粉酶均较成熟儿为低，各种酶在生后24小时会变得更低。生后1周酶的水平取决于所摄入配方乳中的碳水化合物，如果配方乳中含有较高比例的淀粉，则新生儿就有较高水平的胰淀粉酶，如果葡萄糖的比例较高，则胰淀粉酶就低，而胰蛋白酶和胰脂肪酶水平则较高。胰淀粉酶在胎儿发育早期就已出现，但血清中胰淀粉酶水平在出生时是很低的，并随年龄而增加，提示新生儿在出生后早期胰腺能够合成但不能分泌淀粉酶。 ......