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五、微柱筛选法

微柱筛选法可用于大且样品的过筛,亦可进行半定量测定各种食品中黄曲霉毒素B。主要是用来检验黄曲霉毒素的存在与否以及快速筛选出超标样品,而要对黄曲霉毒素种类进行区分定量检验,则需要对不同毒素组分进行分离,因此,微柱法并不能完成整个检测过程,仅适用于定性检测。 ......

——《保健食品安全性检测》
书名:《保健食品安全性检测》
栏目:保健食品安全性检测 > 第八章 真菌毒素检测方法 > 第三节 黄曲霉毒素检测方法
作者:马双成 魏 锋
参编:邓少伟,谢天培,丁野,丁慧,于玥
页码:142
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2011-01-01
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