经研究测定,脑组织内含有脂质、蛋白质、糖类、维生素B族、维生素C、维生素E和钙等,其中脂质占第一位。所以,摄取足够的健脑食物,能够增强大脑皮层的兴奋和抑制能力,提高学习效率。除了蛋白质、脂肪为必需外,大脑还是消耗葡萄糖的“大肚汉”。专家们研究发现,植物性食物有核桃、黑芝麻、金针菜、小米、玉米、枣、海藻类、南瓜子、西瓜子、葵花子、杏仁、松子、花生、豆制品等。小儿补脑益智最好从胎儿做起,再配合其他方面的活动,收效会更好,孕妇应注意多吃植物性健脑食物,小孩出生后,最好由母亲自己带,吃母乳,这对孩子的脑发育大有好 ......