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[护理]5﹒咀嚼食物

随着生活水平的提高，烹饪技术的精湛，人们越来越讲究“食不厌精”。无论是家常便饭还是宴会，餐桌上的菜肴几乎都是不必费力咀嚼的食物。老年人缺失牙齿后应尽早镶上义牙以恢复咀嚼功能，这样才有利于激活大脑中的脑细胞，防止它因为“懒惰”而过早衰老、退化。 ......

——《阿尔茨海默病的诊断与治疗》
书名：《阿尔茨海默病的诊断与治疗》
栏目：阿尔茨海默病的诊断与治疗 > 第九章 预防痴呆从记忆健康开始 > 六、保持老年人记忆健康的方法
作者：田金洲
参编：王永炎，梁新政，时晶，朱晓峰，王志良
页码：277-278
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2009-12-01
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