卒中患者的营养代谢功能受多方面因素的影响,极易发生营养不足。吞咽障碍按照发生部位分为口咽型和食管型两大类,卒中患者吞咽功能受损多属于口咽型吞咽障碍,入院患者的发生率为30%~65%。脑组织受损区域越大,吞咽障碍越明显,尤其是脑干和双侧大脑半球卒中患者吞咽障碍严重。许多老年卒中患者多种营养问题同时存在,使营养支持更加复杂。 ......