鼠伤寒沙门菌为侵袭性致病菌,侵入人体后是否发病除了受摄入的细菌数量及细菌的毒力等因素影响外,还与人体的抵抗力有关,包括胃酸的pH值、胃肠蠕动功能、肠道正常菌群数量以及机体的免疫功能状态等。鼠伤寒沙门菌可产生肠毒素,有类似霍乱肠毒素的作用,可刺激肠壁细胞分泌增加,引起腹泻。细菌的内毒素可引起发热等一系列感染中毒症状,导致机体微循环障碍,甚至发生中毒性休克。当机体免疫功能低下时,细菌可侵犯肠内淋巴组织,在单核‐巨噬细胞系统内大量增殖,血行播散,引起发热等临床症状,并可引起迁徙性化脓性病变,如多灶性化脓性脑膜炎 ......