[患者教育]五、根据疾病时期及症状不同选择不同饮食

在饮食调配方面，还应针对病情、病期而定。肝病急性期一般以清淡饮食为宜。如果患者恶心、呕吐比较严重，胃口不好，可在短期内限制饮食，以减轻胃肠负担，有利于消化功能的改善与恢复。如果食欲尚可，则不必严格控制饮食，可适当吃些营养价值高的食物，以患者食后舒适为度。进入慢性期的慢性肝病，由于病程较长，肝细胞有不同程度的损害，特别是有肝硬化倾向的患者，以高蛋白质饮食为宜，并保证足够的糖类和维生素类。伴胆系疾病患者忌用鸡汤、肉汤、鱼汤、黄豆等食品，以免刺激胆囊，出现肝区痛或诱发黄疸。但应禁食狗肉、羊肉、麻雀肉等热性肉类， ......