[生理学]第二节 唾液的作用

唾液具有十分重要的生理功能，与口腔的诸功能也有十分密切的关系。由于唾液淀粉酶作用的适合p H为6.8，因此食闭入胃与胃酸接触作用后，唾液淀粉酶迅速失活。3 ﹒润滑作用唾液可保持口腔组织的湿润、柔软、润滑，使咀嚼、吞咽、言语功能顺序进行。腮腺炎、狂犬病、脊髓灰白质炎的病毒也可从唾液中排出。重症糖尿病、慢性肾炎患者唾液中糖、尿素的排泄率增高。11 ﹒体液量的调节作用当出汗、腹泻时，体内水分减少，血浆渗透压升高，此时唾液的分泌量则减少，以调节体液量、唾液的分泌量与季节变化有关，夏季较少，冬季较多。该作用程度与混 ......