维生素C又称抗坏血酸,其分子式为C6H8O6,分子量176.12,是一种水溶性碳水化合物。食物中的VitC在小肠吸收,一旦吸收,就分布到体内所有的水溶性结构中。主要经肾脏代谢排出,从尿中排出的除还原型外,还有多种代谢产物。有报道指出约22.8%的尿液常规标本中可以检测出VitC,浓度范围从71~3395mg/L不等(平均372mg/L),尿液中VitC水平反映外源性VitC的摄入量,可以反映体内VitC的营养状态。尿液中含VitC,可对隐血/血红蛋白、胆红素、葡萄糖、尿白细胞酯酶及亚硝酸盐的干化学检测产生 ......