四、控制冷荤食品加工条件，确保奥运大家庭贵宾餐饮卫生安全

奥林匹克大家庭饭店由北京饭店、北京饭店莱佛士、贵宾楼饭店、北方佳苑饭店、丽亭酒店以及北京饭店二期办公区、华龙街服务区组成，是国际奥委会在北京奥运会期间的总部和赛时指挥中心。作为奥林匹克大家庭成员的驻地和国际奥委会所有工作部门的办公地点，奥林匹克大家庭饭店客户群包括国际奥委会委员及其客人、国家（地区）奥委会主席和秘书长、国际单项体育联合会主席和秘书长以及国际奥委会专业委员会成员等。针对三明治的加工和储存条件，公共卫生保障人员提出以下要求：1 .立即停止加工该食品，并废弃已加工的蔬菜三明治。 ......