五、冷冻库房面积小，临时增加移动冷库缓解存储空间不足

北京某食品有限公司作为奥运食品供货单位，于2008年7月15日开始生产产品。该公司以生产西式面包为主，成品经速冻后包装，然后存入－ 18℃的冷冻库，产品的保质期为3个月。由于供货定单数量大，而厂家原库房面积不足120 m2，且产品的检验周期为5天，需要检测合格才能出厂，所以原本不大的库房又要增加相应的储存空间。针对此问题，公共卫生保障人员向该公司提出整改意见，要求其产品在包装后立即存入冷冻库内，不得在常温下存放，否则不能在无冷冻存储条件下继续生产，以确保产品质量。2 .整理库房，合理使用现有库房的空间，清 ......