[治疗]三、饮食治疗

肝纤维化病人有时常伴有消化功能的失调。首先肝纤维化病人应多进食含维生素B1的食物，因为维生素B1在碳水化合物代谢中起重要作用，如麸皮、粗粮、瘦猪肉、酵母等，坚持长期服用维生素C、E，每日坚持服用维生素C 0 ﹒ 1～0.2g，可增加肝脏的解毒功能。5 ﹒为了提高食物中胆碱和蛋氨酸的作用，防治肝纤维化和脂肪肝，肝纤维化病人应多食用一些燕麦、小米、粉面、酸奶、海带、食醋等有驱脂作用的食品，防止脂肪和胶原在肝脏的沉积，食醋在民间有养肝之说，中医认为：食醋醋味酸涩，具有养肝收敛之功效。6 ﹒肝纤维化病人所吃的食物 ......