[概述]饮茶与呼吸道疾病

国人饮茶的历史悠久，可以上溯至先秦时期。本草纲目》中说:“茶饮之去痰、解渴、消宿食、利小便,使人益思、省睡、有力、悦志”。现代医学亦表明：茶叶能够消减疲劳、杀菌消炎、抑制病毒、抗辐射、提升白细胞等作用，这些作用亦有利于呼吸道感染性疾病和肿瘤的防治。常见的茶叶主要分为绿茶、清茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（普洱茶）等几大类。由于地域辽阔，北方人及江浙人喜绿茶，广东人喜饮红茶，福建、台湾同胞多饮乌龙茶，新疆、内蒙古及湘西人多饮黑茶。忌冲泡过久,防止氧化、受细菌污染。 ......