[生理学]（一）铁的代谢

1 ﹒铁的分布：正常人体内含铁量：男性约为3g，女性约为2g，其中约65%（1300mg）分布在血红蛋白内执行携带氧的功能。其余35%的铁组成铁蛋白、肌红蛋白（含铁约130mg）以及过氧化酶（含铁8mg）、细胞色素等形式存在而执行各自的生理作用。只有10%～30%（约300mg）的铁是暂时不执行功能而备不时之需的贮存铁，以铁蛋白及含铁血黄素的形式贮存于骨髓、肝和脾等单核‐巨噬细胞系统内，而运输中的铁仅占0.08%，血浆中循环铁约3mg。 ......