食管的功能是输送食物,吃下去的东西就是通过食管到达胃,所以它就是运送食物的通道。在讲到肺癌时,我们说肺癌的发病率在不断上升,而食管癌在我国则有所减少。以上海为例,在1972年统计过,男性食管癌的发病率是10万分之31.4,也就是说,如果有10万男性人口的话,一年中有31.4的人发生食管癌。为什么北方的农村地区食管癌发病率比较高?食管癌的典型症状是进行性吞咽困难,如开始时吃个馒头觉得有些堵,喝口汤,也就咽下去了,接着饭吞不下去了,就泡点汤又下去了,后来饭也吃不下去了,就吃点稀饭,又过段时间连稀饭也吞咽不下去 ......