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九、使用临时厨房为大量人群供餐的卫生保障

奥运会开、闭幕式是全世界的焦点,如果说奥运会是一幅画卷,那么开、闭幕式则起着画龙点睛的作用,与奥运会的成功举办密切相关。为保证奥运会开幕式演出成功,排练是筹备阶段的重要工作之一,根据北京奥运会开、闭幕式运营中心的工作部署,大兴区安宁训练基地成为奥运会开、闭幕式演职人员训练人数最多的基地。为做好北京奥运会开幕式演员训练基地公共卫生保障工作,市卫生局制定了《 2008年北京奥运会开幕式演出基地服务公共卫生保障工作要求》,并设专人负责,派驻人员进行现场公共卫生监督保障。严格索证索票制度,实施全程卫生监督保障,全 ......

——《北京2008年奥运会残奥会场馆公共卫生保障 启示篇》
书名:《北京2008年奥运会残奥会场馆公共卫生保障 启示篇》
栏目:北京2008年奥运会残奥会场馆公共卫生保障 启示篇 > 第二章 奥运食品卫生保障启示 > 第三节 严格要求卫生设施设备标准,保证直接入口食品卫生
作者:于鲁明等
参编:郭子侠,李扬,赵新生,庞星火,贺继民
页码:31-33
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2010-01-01
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