[治疗]第一节 谷氨酰胺的生理作用概论

健康人需从食物中摄取营养物质来维持身体的健康。谷氨酰胺（glutamine）应该被加进这类病人的营养支持制剂中。体内肌肉组织的消耗和由发热、应激引起的虚弱都与谷氨酰胺的不足有关。它最重要的功能还涉及免疫系统，谷氨酰胺与白细胞的增殖有关，这将增强机体的防御功能，同时，它也帮助其它的免疫细胞杀灭细菌。谷氨酰胺还可能有防止AIDS病病毒复制的作用。图7‐1显示了1975年来有关谷氨酰胺文献数量上的增加。 ......