[病因学] 一、病因与易患因素：胃癌

胃癌的发生是多因素长期作用的结果。我国胃癌发病率存在明显地区差异，环境因素在胃癌的发生中居支配地位，而宿主因素则居从属地位。有研究显示，幽门螺杆菌感染、饮食、吸烟及宿主的遗传易感性是影响胃癌发生的重要因素。影响胃癌发病的危险因素有如下几个方面：流行病因素。另外，像巨幼细胞贫血、恶性贫血、慢性萎缩性胃炎、胃部分切除术后，都是胃癌发病的危险因素之一。与胃癌发生相关的生活习惯包括饮酒、吸烟、经常性食用经熏制手段制备的食品（易造成多环芳烃化合物累积）、经常性食用高盐饮食及盐渍食品（易造成高盐和亚硝基化合物过量）、营养缺乏（包括维生素。