正常成人一般每天需能量25 ~ 30kcal/kg ,由食物供给。此时,机体只能动用自身的营养储备。机体在创伤、手术或感染的代谢反应与机体对禁食的代谢反应不同,表现为高代谢和分解代谢。外科患者的营养支持包括肠外营养( parenteral nutrition , PN )和肠内营养( enteral nutrition , EN ) 。部分添加肠外营养,患者接受部分经胃肠道的食物,以及其余由肠外途径提供的营养。根据住院患者营养风险筛查NRS-2002评估表,该患者通过初筛进入终筛,总分为5分,提示其存在营养不良的风险,需营养支持治疗。3分:每周询访患者。如计划接受一大手术,应考虑预防性营养治疗计划,以避免相关风险状态发生。
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