林县的营养干预研究分为两项,分别为食管上皮重度增生营养干预研究和普通人群营养干预研究。普通人群营养干预研究,用当地普通人群为受试对象,专门评价不同复合维生素、矿物质对居民癌症和其他常见病的预防效果。研究对象入选标准为:①年龄为40~69岁,家住林县的健康居民。不患有癌症或其他严重慢性病患者。