旋毛虫病(trichinosis)是人、畜共患的蠕虫感染性疾病。人食入未经充分熟制的感染畜肉,旋毛虫包囊内的蚴虫进入体内而发病。近年肉食主张爆火嫩炒,涮羊肉、烤羊肉也都可能是感染的原因,在流行病学、预防医学、诊断学等方面都应注意。大部病人或重症发病较急,以发热、水肿、肌痛、皮疹等为主要表现,可伴有关节痛、关节炎、肌痉挛、腹痛、腹泻、胸痛、咳嗽、吞咽困难等症状。华西医大分离纯化旋毛虫肌肉期蚴虫分泌物中的46~58kD蛋白,用Dot‐ELISA法诊断旋毛虫病。肌肉活检,用玻片紧压组织、用低倍镜检查,如检出蚴虫为确诊的肯定根据,当然阳性率不高,阴性不能否定诊断。
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