（一）多糖衍生物

纤维素和直链淀粉是D‐葡萄糖以β‐1，4‐糖苷键或α‐1，4‐糖苷键相连而成的线性聚合物。由于葡萄糖单元的手性，每个聚合物链均具有沿着纤维素主链存在的一个螺旋性的沟槽。这类手性固定相的优点除了作为天然的光学活性物质容易得到外，它们的葡萄糖单元的羟基易被取代和官能团化，如它们的酯类衍生物作为HPLC的CSP，广泛应用于对映体的手性拆分。除了上述两类常见的纤维素衍生物外，纤维素环烷基氨基甲酸酯类衍生物、环烷基酯类衍生物和芳烷基氨基甲酸酯类衍生物也表现出了较好的手性识别能力。除了纤维素和直链淀粉衍生物外，其他糖类如木聚糖、菊糖、脱乙酰壳聚糖、葡萄糖等苯基氨基甲酸酯衍生物也具有一定的手性拆分能力。