（二）影响ζ电位的因素

1 ﹒表面活性剂对ζ电位的影响表面活性剂对液滴的ζ电位有很大影响，而且这种影响与水相p H值关系密切。在油水体系中加入油溶性表面活性剂Span80，体系出现了等电点，Span80／己烷／水体系等电点的p H ＝ 4 ﹒ 6。等电点现象出现，从表面热力学角度来看，虽然因表面活性剂强烈吸附于油水界面而降低体系界面能，而且还能形成具有一定强度的界面膜而有利于油在水中的分散稳定性，但是从ζ电位与体系稳定性的关系看，加入表面活性剂后，体系稳定性还与水相p H值有关。如果水相p H值处于体系等电点或等电点附近范围，体系将极不稳定。这一结果对液膜体系制备及液膜操作参数的选择是有帮助的。