急性病的患者必须要监测肠内和肠外营养制剂的效果。最基础的监测包括:使真实的能量摄入定量化,这在肠内营养特别重要,因为只用肠内营养达到和保持足够的能量摄取是很难的。血脂:在最初的肠外营养支持期间,对于那些有潜在的脂肪清除问题的人,例如高脂血症、糖尿病、败血症和肝肾功能不全的患者,应该每周监测一次血浆三酰甘油水平。出入量和肾功能:对于所有接受营养支持的患者,监测液体平衡是十分必要的。急性病患者短期的体重改变主要反映的是液体平衡,人体测量方法(例如三头肌皮肤厚度)经常用来反映水肿的程度。液体摄取,如果摄入过多会导致液体过载,对于心功能或肾功能不全者尤为不利。
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