Ach受体分成两类,一类为毒蕈碱(muscarine)型M受体,另一类为烟碱(nicotine)型N受体。毒蕈碱型受体有5个亚型,M 1~M 5,它们都与G蛋白偶联并且参与第二信使系统的生物学过程。烟碱型受体均为离子通道型受体。大部分关于Ach受体在大脑中定位的研究主要使用放射性自显影技术,利用氚标记的烟碱或受体亚型的特异性配基来进行。氚标记的烟碱型受体结合位点在大鼠和猴子脑中近似。例如,在这两种动物中,丘脑的感觉和运动相关的核、海马的齿状回以及大脑皮层的第三层都可见浓厚的标志。