一相代谢反应有时也称为“官能团化反应”,是由于它向化合物中引入新的亲水性官能团。还原酶:酮还原酶和醌还原酶。清除氧原子的酶:超氧化物歧化酶,过氧化氢酶,谷胱甘肽过氧化物酶,环氧化物水解酶,‐谷氨酰基转移酶,二肽酶及半胱氨酸结合物β‐裂解酶。一相代谢反应举例:1 ﹒氧化反应。还原反应的底物包括偶氮化合物或硝基化合物、环氧化物、杂环化合物和卤代烃:①细胞色素P450催化的含氮或硝基化合物的还原反应。乙醛还原酶、醛糖还原酶、碳酰还原酶及醌还原酶催化的羰基(醛或酮)还原反应.酯类、酰胺类、肼类和氨基甲酸酯类可被不同的酶水解。
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