四、其他方法

随着有机化学理论和实践的发展，人们已能对大部分有机化学反应的产物进行推测，在此基础上，就可方便地利用一些特定的试剂（反应）对反应产物进行鉴别或跟踪反应的进程。显色法、沉淀法、p H测定法、折光率测定法以及吸氢量计算法等都是可用的方法。根据反应物的摩尔数可以计算出氢化反应所需的理论氢气用量（吸氢量），当反应在高度密闭的体系中进行时，可以通过观察测定吸氢量来判断氢化反应是否完成。更常用的判断氢化反应终点的方法是：随着反应的进行，吸氢速度逐渐减慢，直到停止吸氢（氢气压强不再下降或下降速度很慢），同时参考吸氢量（排除因催化剂中毒导致反应停止），即表示氢化反应已达终点。