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[概述]8﹒香榧

本草纲目》引述吴瑞曰:“香榧性热,同鹅肉食生断节风”。榧实富含脂肪,与鹅肉同食,易致滑泻。又,香榧油中含多种醛类、醇类(如坚果醛、榧树醇、榧树醛和新榧树醇等)。由于榧壳并非食物,与绿豆同食机会甚少,其毒理如何,迄今无人验证。

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——《常用药物与食物相克》
书名:《常用药物与食物相克》
栏目:常用药物与食物相克 > 第一章 常见的食物与食物相克 > 第五节 果品类
作者:孟昭全 聂振明
参编:孟淑香,张呈淑,孔庆武,孔令建,孙谊新
页码:32-33
版本:1
出版时间:2003-01-01
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