银耳多糖

银耳（Tremella f uciformis Berk ﹒）隶属于担子菌亚门层菌纲有隔担子菌亚纲银耳目银耳科，又称白木耳。结果显示，在H 2 O 2引起的红细胞溶血试验中，以蒸馏水溶血率为100%，4个银耳碱提多糖组分溶血率分别为21.4%、31.2%、28.5%和25.6%。结果显示，银耳多糖能明显促进ConA诱导的小鼠淋巴细胞增殖转化，各银耳多糖干预组小鼠血清IL‐2和IL‐6均高于衰老对照组。降血脂作用:银耳多糖可明显降低高脂血症大鼠血清游离胆固醇、胆固醇脂、甘油三酯和β‐脂蛋白含量,降低高胆固醇血症小鼠总胆固醇含量，并可预防小鼠高胆固醇血症的形成。