[文献资料]二、基因工程菌的菌体破碎

基因工程菌表达的产物，如果是在菌体的内部，则需要将菌体破碎之后，表达产物才能被释放出来。菌体破碎的方法有很多种类，常用的基因工程菌体破碎方法，有机械法、物理法、化学法和酶解法。但是适用于工业化生产的大规模破碎方法较少，目前，机械法在工业化生产中应用最为广泛，而其他方法还处于实验室开发应用阶段。基因工程菌细胞的机械破碎，主要有高压匀浆、珠磨、超声破碎和撞击破碎等方法。喷雾撞击破碎法适用于大多数微生物工程菌细胞的破碎，通常处理细胞悬浮液质量浓度为100～200g／L，工业化规模的连续处理能力在10L／h以上。