[患者教育]35﹒健康长寿需要维生素的保障

人体衰老的过程是与营养状况密切联系的，机体细胞代谢和功能的变化，在很大程度上受到营养因素的影响。由于这些生理和病理的改变，对营养素的需要量也发生改变，合理的营养可以增进老年人的健康，延缓衰老，增强免疫，减少疾病，一般要求老年人少吃糖和脂肪类食物，而增加蛋白质、食物纤维和维生素的摄入量。人血中生物素、泛酸和维生素B6含量随年龄增长而降低，高血压和动脉粥样硬化老年患者血中生物素含量比健康青年人低2～3倍，故有人建议对早老病人采用生物素、泛酸、维生素B6联合治疗，以纠正其低维生素状态和与之相关的物质代谢障碍。