胶体分散系为具有巨大界面的多相分散系,即存在固、液、气组成的多种物理界面。各种物质在界面上的分布与体系内部不同,尤其是表面活性剂与高分子聚合物存在较特殊的吸附现象,与胶体分散药物制剂的形成、性质及应用等密切相关。有关微粒表面对表面活性剂和高分子聚合物吸附的介绍为本章的重点。