第七章　中药常用浓缩与干燥方法的应用与研究

浓缩与干燥是中药制剂生产过程中重要的技术单元操作。需要浓缩和（或）干燥的中药物性千差万别，常用浓缩与干燥方法多样，把握常用浓缩和干燥方法的特点及选用规律，对于准确地运用浓缩与干燥方法具有重要的现实意义。在中药制药中，浓缩一般是指沸腾蒸发浓缩，即将药液加热至沸腾使其中的溶剂蒸发，而药液的浓度增高的工艺操作，在本章中，浓缩均是指沸腾蒸发浓缩。中药生产中常用加热去湿方法实现中药的干燥，即是指利用热能使湿物料（一般为固体药物或膏状）中的湿分气化逸出，以获得规定湿分含量的固体物料的工艺操作。