[概述]（七）钼

在周期表中，钼是第42号元素，钼在人体总量小于9mg。钼是黄嘌呤氧化酶、醛氧化酶、亚硫酸氧化酶的重要成分，均属钼金属酶类。黄嘌呤氧化酶除参加细胞内电子的传递外，对人体内嘌呤化合物的氧化代谢及最后形成尿酸，具有重要的催化作用，并与铁的代谢密切相关。钼参与醛氧化酶中，醛氧化酶在体内能氧化代谢有毒性醛类，解除其有毒害作用，有抗癌和抗衰老作用。通过测定克山病患者免疫功能发现，缺钼人群非特异性细胞免疫功能降低，给钼后免疫功能则有所提高，但钼过剩对细胞免疫功能也有损害作用。缺钼可使环境及农作物中亚硝酸的含量增加，从而影响动物和人群对亚硝酸的摄入量及贮积量，增加致癌因素。