梭菌(clostridium)在自然界分布广泛,主要分布在土壤、海水和淡水的沉积物及人和家畜的肠道中,可随粪便排泄于外界,造成环境(水、土壤)的污染。本属多为腐物寄生菌,对环境的抵抗力特强,芽胞体可耐高温和干燥,对热的抵抗力不同,不耐热芽胞能耐受75℃20 min,耐热芽胞能耐受100℃10 min。梭状芽胞杆菌属,为革兰阳性厌氧或微需氧芽胞杆菌。芽胞多大于菌体的宽度,细菌膨胀呈梭形,该菌属中主要病原菌有产气荚膜梭菌、破伤风梭菌、肉毒梭菌和艰难梭菌均能产生强烈的外毒素,使人和动物致病。若上述可疑菌落为革兰阳性梭菌,有或无卵圆形或球形的芽胞,过氧化氢酶阴性,判供试品检出梭菌,否则判供试品未检出梭菌。
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