[患者教育]42﹒减肥可用维生素帮忙

体重超过正常体重20%时称为肥胖，引起肥胖的原因与遗传、饮食过量、运动量不足等因素有关。随着人民生活水平不断提高，膳食结构向高热量、高蛋白、高脂肪“三高”模式发展，致使营养过剩的肥胖者越来越多。许多人采用节食、不定期绝食、吃泻药、吃利尿药以及各种减肥药品的方法减肥，有报道因节食发展成厌食而导致饥饿而死的，有的吃减肥药开始有效，一旦停药后体重很快恢复且超过原重，有的因节食而营养不良，除减少热能碳水化合物外。蛋白质、无机盐、维生素与微量元素全都缺乏，引起多种营养素不足或缺乏症状。减肥食物应含有充足的维生素以保证机体正常代谢和健康需求。