[文献资料]四、酶分子侧链基团的化学修饰

用化学修饰的方法研究酶分子的结构与功能已经成为一种重要的基础手段，酶分子侧链基团的修饰是通过选择性的试剂或亲和标记试剂与酶分子侧链上特定的功能基团发生化学反应而实现的，这是酶分子化学基础研究的一个方向。侧链基团化学修饰的一个非常重要的作用是用来探测活性部位的结构。反应试剂与酶分子接触并发生化学反应，与酶分子的侧链氨基酸残基共价连接形成某些可探测的报告基团。在此基础上，从该基团的修饰对酶分子的生物活性所造成的影响，就可以推测出被修饰的残基在该酶分子中的功能。