1 ﹒热能肝硬化的患者热能供给应高于常人,每天所需的总热量应以10.46~11.72MJ为宜。肝硬化时血浆蛋白水平降低,血浆胶体渗透压降低,会进一步加重腹水形成,高蛋白饮食能纠正低蛋白血症,有利于腹水和水肿的消退。4 ﹒碳水化合物肝糖原储备充分时可防止毒素对肝细胞的损伤,所以肝硬化患者要供给足量的碳水化合物,碳水化合物的供给量每天以350~450g为宜。6 ﹒钠与水当肝硬化进入失代偿期出现水肿和腹水时,应用低盐饮食,每天食盐量不超过2g。7 ﹒微量元素肝硬化患者血清锌水平降低,尿锌排出增加,造成肝内含锌降低。
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