[治疗]第三节 脂肪肝的营养支持治疗

脂肪肝是由于各种原因造成肝脏内脂肪含量过多，超过肝脏总重量的4%～5%以上，而造成的肝脏疾病。3 ﹒低碳水化合物饮食碳水化合物能刺激肝脏内脂肪酸合成，所以对于脂肪肝的患者控制碳水化合物的摄入非常重要，低碳水化合物饮食有利于减轻体重治疗脂肪肝。5 ﹒足够的维生素脂肪肝时由于肝脏功能受损，储存能力降低，应及时补充维生素，如不及时补充，会引起体内维生素的缺乏，所以脂肪肝的患者应供给含多种维生素的食物。6 ﹒食物纤维及矿物质脂肪肝的患者主食应粗细搭配，多进食水果、蔬菜和菌藻类，以保证足够的食物纤维摄入，有利于代谢废物的排出，对调节血液循环、血糖水平效果良好。