第十节　挥发油类化合物的提取方法

挥发油（ volatile oil ）也称精油（ essential oil ） ，是存在于植物体中的一类具有挥发性、可随水蒸气蒸馏得到的与水不相混溶的挥发性油状液体。据文献报道，利用超临界CO2 、超声波、索氏提取、溶剂浸提等几种不同的提取方法提取广藿香挥发油，结果表明各方法中超临界流体萃取法的效率明显高于其他方法，提取率分别是其他方法的。具文献报道，水蒸气蒸馏法提取的挥发油中莪术醇含量远远高于超临界CO2萃取法，但是超临界CO2萃取法的出油率高于水蒸气蒸馏法，而木聚糖酶辅助提取的挥发油含量也较高，适用于莪术挥发油的提取。