例二 手性气相色谱分离α‐醇腈和α‐羟基酸对映体

前者可转化为α‐羟基酸、α‐羟基醛、羟基酮、α‐取代基腈、邻羟基胺等手性中间体，后者则是形成头孢类抗生素、抗炎药物、抗肥胖药物和手性衍生试剂的前体。程树华等利用CH 3 OH／HCl和醋酸酐／吡啶分别甲酯化和乙酰化α‐羟基酸及乙酰化α‐醇腈，在3‐丙酰基‐2，6‐O‐二戊基‐γ‐环糊精（G‐PN）和3‐三氟乙酰基‐2。‐羟基酸的甲酯化和乙酰化:取0.1～1 mgα‐羟基酸样品,加入1.0ml甲酯化试剂（4 ml浓盐酸用甲醇稀释至100 ml），70℃保温反应1～3 h，补充蒸馏水至3 ml，再加Na Cl至饱和，用1 ml CH 2 Cl 2抽提两次，合并有机相。