比目鱼肝油

比目鱼肝脏制得的油。每100g鱼肝中含维生素A₁50 000μg及维生素D₃500～10 000μg。比目鱼肝油含有大量维生素A₁及维生素D₃，其浓缩制剂可预防维生素A缺乏症和维生素D缺乏症。