比赛期营养

技运动项目运动员比赛期间的饮食营养。分为比赛前期、比赛当日赛前一餐，以及比赛中和比赛后。比赛期间膳食一般应为高碳水化合物、低脂肪，含适量的蛋白质和充足的水分，并含有丰富的矿物质和维生素。食物应是运动员喜爱的；避免易产气或延缓胃肠排空的食物，如高脂肪食物、干豆、含纤维多的粗杂粮、韭菜等；少用或不用辛辣和过甜的食物，以预防食物对胃肠道的刺激。