营养学词典

带鱼

英文:Hairtail Trichiurus Haumela
中文:带鱼
拼音:dài yú
带鱼的意思、含义、定义:

称鳞刀鱼、白带鱼等。一种海产鱼。带鱼科,带鱼属。体侧扁,呈带状,一般体长60~100cm。鱼体表面显光滑银色膜。中国沿海均有分布。肉质鲜美。每100g可食部含:蛋白质18.1g,脂肪7.4g,胆固醇97mg。

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