氮平衡

入氮与排出氮的动态平衡。摄入氮等于排出氮为平衡。正常成人应维持氮平衡。摄入氮大于排出氮为正氮平衡（positive nitrogen balance）。生长发育期的儿童、孕妇、康复期的病人以及需要增加肌肉的运动员等，应保持适当的正氮平衡。摄入氮小于排出氮为负氮平衡（negative nitrogen balance），饥饿、消耗性疾患及老年期等一般处于负氮平衡。