高钾膳食

一种医院病人的特殊治疗膳食。要求全天饮食中供给钾在4g以上，用于低钾血症的治疗。应尽量选用每100g含钾量在 300mg 上的食物，如小米、荞麦、高粱、玉米、黄豆及杂豆类、菠菜、韭菜、芹菜、油菜、大蒜、大葱、海带、禽畜肉类、鱼类及牛乳粉等。