含氰苷类植物

类含氰苷的有毒植物。许多植物含有氰糖苷，尤以蔷薇科和豆科植物，如高粱苗、木薯及杏、李、桃、梅的核仁。这类苷经酶或酸水解可产生单糖、双糖、醛、酮和氢氰酸。因此中毒症状与氰化物的毒作用相同，即使组织细胞不能利用氧而造成内窒息。治疗原则：主要用亚硝酸异戊酯或亚硝酸钠解毒，保护细胞色素氧化酶，再用硫代硫酸钠使氰化物转化为硫氰酸盐随尿排出。