营养学词典

含苷类植物

英文:Glycosidic Vegetables
中文:含苷类植物
拼音:hán gān lèi zhí wù
含苷类植物的意思、含义、定义:

类含苷类的有毒植物。苷亦称糖苷,是糖通过其还原性基团同某些有机化合物缩合的产物。根据其毒作用或有机基团可分为:含强心苷类植物、含氰苷类植物、含皂角苷植物等。

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